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El Licor de Menta Marie Brizard es un licor clásico francés, célebre por su sabor mentolado intenso, fresco y natural. Se elabora a partir de la destilación de aceites esenciales extraídos de hojas frescas de menta, un proceso que se rectifica varias veces para purificar y potenciar el sabor característico de la hierba.
Este licor se ofrece en dos variedades principales, que comparten un perfil aromático y de sabor similar, pero se distinguen por su aspecto visual:
- Menthe Verte (Menta Verde): Con su vibrante color verde, es la opción más tradicional y la favorita para cócteles que requieren ese color distintivo.
- Menthe Blanche (Menta Blanca): Totalmente claro e incoloro, ideal para bebidas donde se busca el sabor mentolado sin alterar el color final de la mezcla.
Descripción
El Licor de Menta Marie Brizard es un licor clásico francés, célebre por su sabor mentolado intenso, fresco y natural. Se elabora a partir de la destilación de aceites esenciales extraídos de hojas frescas de menta, un proceso que se rectifica varias veces para purificar y potenciar el sabor característico de la hierba.
Este licor se ofrece en dos variedades principales, que comparten un perfil aromático y de sabor similar, pero se distinguen por su aspecto visual:
- Menthe Verte (Menta Verde): Con su vibrante color verde, es la opción más tradicional y la favorita para cócteles que requieren ese color distintivo.
- Menthe Blanche (Menta Blanca): Totalmente claro e incoloro, ideal para bebidas donde se busca el sabor mentolado sin alterar el color final de la mezcla.
Notas de Cata (Aplicables a ambas variedades)
- Vista: Verde intenso y brillante (Menthe Verte) o Claro y cristalino (Menthe Blanche).
- Nariz: Aroma fresco y potente, muy característico de la menta, con sensaciones de mentol y un toque herbal.
- Boca: Dulce y suave, con un sabor limpio y marcadamente refrescante a hojas de menta fresca. El dulzor está bien equilibrado con la intensidad del mentol, ofreciendo una sensación placentera y de frescor prolongado en el final.
- Final: Persistente, suave y muy refrescante.
Usos Recomendados
Su versatilidad lo convierte en un imprescindible para la coctelería y el disfrute en solitario:
- Digestivo: Se recomienda tomarlo solo con hielo para un final de comida refrescante.
- Coctelería: Es el ingrediente clave para crear clásicos como el Grasshopper o el Stinger, y es excelente para dar un toque mentolado a cócteles de chocolate o de café.
- Combinaciones: Perfecto para mezclar con agua mineral con gas, soda o jugos cítricos para un trago largo y refrescante.
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Dimensiones | 10 × 10 × 25 cm |
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