CLIMA: Los viñedos se ubican en los pies de la cordillera de Andes, en el área de Requinoa. Al ser una zona de tardes y mañanas frescas la maduración de la fruta es más lenta. Esto permite obtener una rica acidez natural y un óptimo perfil aromático.

VINIFICACIÓN Las uvas fueron cosechadas a mano y vinificadas bajo un estricto control de temperatura. La segunda fermentación o toma de espuma se realizó usando el método “Charmat” con temperatura y presión controladas.

NOTAS DE CATA:

Aspecto: Brillante, de color amarillo leve.

Nariz: Frescos aromas frutales. Aromas de cítricos acompañados de notas florales complementan su nariz.

En boca: Sutil, de paladar redondo y balanceado, con una viva y fresca acidez.

RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE Disfrutar como aperitivo con diversas entradas, pescados blancos, mariscos frescos y pastas servidas con salsas suaves. Servir a 8°.