De color rojo con tintes púrpuras, Apaltagua Reserva Merlot tiene notas de frambuesas y crema de cassis. El aroma es de gran intensidad con toques de fruta fresca y una leve nota de especias. En boca es elegante, y de cuerpo medio. Tiene taninos suaves y redondos con un toque de madera que le otorga elegancia y un persistente final.
Notas del enólogo
De color rojo con tintes púrpuras, Apaltagua Reserva Merlot tiene notas de frambuesas y crema de cassis. El aroma es de gran intensidad con toques de fruta fresca y una leve nota de especias. En boca es elegante, y de cuerpo medio. Tiene taninos suaves y redondos con un toque de madera que le otorga elegancia y un persistente final.
Vino intenso de color rojo violáceo profundo. Aromas a fruta negra como grosella, ciruela. Frutas rojas como frutillas y frambuesas.
El Carmenere aporta taninos suaves y jugosos además de suavidad. Las frutas rojas provienen del Merlot.
Un porcentaje de la mezcla se guarda por 6 meses en barrica francesa.
Notas de cata: temperatura 16ºC. Maridaje: carnes blancas, antipastos, y quesos maduros. Análisis: alcohol 13.5% Composición: 60% Carmenere-40% Merlot.
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