3 vinos Marques de Casa Concha Carmenere 750cc

Notas de Cata

El Marqués de Casa Concha Carménère es un vino de gran intensidad, madurez y un final especiado:

• Color (Visual): Rojo profundo y oscuro, a menudo descrito como morado oscuro, rojo violáceo profundo o rojo púrpura intenso.
• Aroma (Nariz): Intenso, puro y maduro. Dominan las notas de fruta negra como ciruelas maduras, zarzaparrilla negra y arándanos/berries silvestres. Estas se complementan con toques de especias y el envejecimiento, como chocolate amargo/oscuro, tabaco, pimienta negra, y toques florales de violetas. Puede presentar una pizca de pimentón rojo asado.
• Sabor (Boca): Intenso, carnoso, frutoso y sabroso. El vino es jugoso y exhibe una estructura tánica firme, pero con taninos dulces, suaves y gentiles. Posee una rica y marcada acidez que le otorga frescura y equilibrio.
• Final: Largo, persistente y con una textura cremosa.

Maridaje y Servicio

Un vino elegante y estructurado, ideal para la cocina de invierno y carnes grasas:

• Maridaje Ideal: Carnes rojas de todo tipo, cordero, venado o jabalí (especialmente a la parrilla o en guisos concentrados).
• Otras Opciones: Quesos maduros/fuertes, pastas con salsas intensas, pimientos rellenos y comida chilena típica.