COLOR ROJO RUBÍ. EN NARIZ, PRESENTA NOTAS DE CEREZA NEGRA, CIRUELA FRESCA, ARÁNDANOS Y UN TOQUE ESPECIADO DE CANELA Y CLAVO DE OLOR. EN BOCA, DOMINAN SABORES A CASSIS, CIRUELA NEGRA Y CEREZA FRESCA. TANINOS SUAVES Y JUGOSA ACIDEZ IMPARTEN UNA TEXTURA FINA Y UN LARGO Y FRESCO FINAL.
Un clima mediterráneo moderado provee fuertes lluvias y temperaturas bajas con ocasionales nevazones en invierno, que se contraponen a veranos de días cálidos con tardes de vientos cordilleranos que encuentran su escape por la cuenca del Río Cachapoal. Esta diferencia climática es uno de los elementos únicos de nuestro terroir que ayuda a crear ejemplares genuinos e irrepetibles.
Calyptra es una viña boutique con una historia de más de 30 años. Nuestros viñedos están en el Alto Cachapoal siendo la única viña ubicada en el cajón del Valle. Contamos con un terruño único: viñedos en terrazas entre pre-cordillera de los Andes y río Cachapoal, a casi 1000 msnm de altura. Las características del campo resultan ser óptimas para la producción de vinos de primer nivel. Por lo tanto, la filosofía de Calyptra es producir vinos singulares, auténticos, honestos y que reflejen el suelo, el origen y la dedicación y pasión de todo el equipo de nuestra viña.
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