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Paso Drake Semi Sweet Cabernet Sauvignon
$3.900Añadir al carritoNota de Cata:
Rojo Rubí profundo con aromas afrutados, principalmente dulces, cerezas y fresas. En boca es cremoso, redondo y con sabores a frutos rojos. Vino amable y equilibrado.
Maridaje:
Carnes de res y cordero a la parrilla, también acompaña al pollo asado. También marida con guisos y caldos o sopas de res. Agradable con pasteles de chocolate y postres.
Temperatura de servicio
16 – 18 °C
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PetirRojo Reserva Cabernet Sauvignon Botella 750ml
$5.290Añadir al carritoDe color rojo rubí intenso, este Cabernet Sauvignon posee aromas a frutas rojas, especias, chocolate y cúrcuma, como también a pimienta negra y cassis.
En boca es profundo pero delicado, donde priman las frutas como arándanos y mermelada de ciruelas.
Sus taninos son suaves y envolventes y deja un persistente y agradable final. -
PREMIUM Pack 3 vinos Calyptra
$54.900Añadir al carritoUn clima mediterráneo moderado provee fuertes lluvias y temperaturas bajas con ocasionales nevazones en invierno, que se contraponen a veranos de días cálidos con tardes de vientos cordilleranos que encuentran su escape por la cuenca del Río Cachapoal. Esta diferencia climática es uno de los elementos únicos de nuestro terroir que ayuda a crear ejemplares genuinos e irrepetibles.
Calyptra es una viña boutique con una historia de más de 30 años. Nuestros viñedos están en el Alto Cachapoal siendo la única viña ubicada en el cajón del Valle. Contamos con un terruño único: viñedos en terrazas entre pre-cordillera de los Andes y río Cachapoal, a casi 1000 msnm de altura. Las características del campo resultan ser óptimas para la producción de vinos de primer nivel. Por lo tanto, la filosofía de Calyptra es producir vinos singulares, auténticos, honestos y que reflejen el suelo, el origen y la dedicación y pasión de todo el equipo de nuestra viña.
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Rama Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc
$5.890Añadir al carritoPosee un destacado color rojo rubí violáceo. Sus aromas evocan fruta negra como ciruelas que se mezclan con ciertos toques a tabaco y café tostado.
Presenta taninos maduros y suaves, que lo convierten en un vino ideal para acompañar carnes, guisos y quesos maduros. -
Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc
$7.690Añadir al carritoSanta Ema Gran Reserva representa la unión de la tradición y modernidad en vinos de gran complejidad y elegancia. Una línea que se sustenta en la tradición, reconocimiento y consistencia.
Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon posee un profundo color rojo rubí violáceo. Sus aromas son muy elegantes y sofisticados, y reflejan fruta negra como cerezas y ciruelas que se mezclan con ciertos toques a tabaco y café tostado. Su paladar es bien redondeado y estructurado con taninos maduros y sedosos, ideal para maridar carnes a las brasas, guisos y quesos maduros.
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Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc
$11.990Añadir al carritoEste Gran Reserva Cabernet Sauvignon proviene de viñedos de orientación noreste expuestos a una alta luminosidad y a las frescas brisas de la tarde, que moderan las altas temperaturas del día. Durante la noche, éstas pueden bajar hasta 22ºC respecto de la máxima diurna.
Debido a la marcada oscilación térmica entre el día y la noche durante la maduración de la uva, exhibe aromas maduros, afrutados y complejos de ciruela, mora y casis, y notas sutiles a hojas de laurel. La guarda de 12 meses en barricas de roble francés y americano, aporta notas a clavo de olor, pimienta negra y vainilla. La influencia del suelo (piedras angulares) se manifiesta en una buena estructura y cuerpo medio (textura franco-arenosa), con taninos suaves y redondos. Los suelos minerales de origen volcánico logran un vino profundo y equilibrado.
Servir a: 16-18°C
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Taurón Gran Reserva cabernet Sauvignon 750cc
$8.990Añadir al carritoVino de exportación
Cabernet SauvignonVino color rojo rubí intenso, nariz muy expresiva en aromas de fruta roja, cassis y cuero.
Maridaje
El Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar comidas con muchas grasas (carne de vaca o de animales de caza), pastas con salsas fuertes, picantes. de esta manera intentaremos primero dar una lista de las comidas más típicas que se sirven junto al vino en cuestión:
Quesos cambembert y similares, quesos cheddar. lomo, ojo de bife y en general todas las carnes rojas. Guisos, locros y pucheros. Carne asada a la parrilla, carnes de caza como jabalí, ciervo etc. pastas salseadas
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Veo Grande Reserva Cabernet Sauvignon 750cc
$4.990Añadir al carritoProducido con las uvas provenientes de la colina de los viñedos Santa Marta, uno de los viñedos costeros más equilibrados y bonitos del valle de Colchagua. Estas son vendimiadas manualmente, molidas inmediatamente y maceradas en frío a 8Cº durante 7 días.
Esta cepa está íntimamente vinculada a la región de Las Cañas en la zona central de Chile, reconocida por su clima ideal para la producción de vinos finos. El vino de esta viña se caracteriza por su remembranza a la fruta roja madura, con una leve acidez. Combina a la perfección con cordero y quesos ahumados.
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VEO Última Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc
$5.990Añadir al carritoNOTAS DE CATA:
De color rubí brillante con tonos granate e intensidad media-alta. En nariz es un vino expresivo con carácter afrutado, podemos encontrar notas de frutas maduras como ciruelas pasas y moras, combinadas con un toque de especias, vainilla y tabaco que agregan complejidad a este vino. En boca encontramos un elegante vino con taninos potentes pero redondos, de acidez media equilibrada ofreciendo un final largo agradable.MARIDAJE:
Carnes a la parrilla, guisos o empanadas
