CABERNET SAUVIGNON

Nota de cata

• Aspecto: Profundo, penetrante y oscuro color rojo.
• Nariz: Nariz muy expresiva en aromas de fruta roja, casis y cuero.
• Boca: taninos redondos con suaves toques de especias, ciruelas, chocolate oscuro y granos de café tostados en el final.

Recomendación de maridaje

• Una delicia con un cordero, un juvenil ciervo o un gran jabalí, siempre con un acompañamiento simple, por favor…

CARMÉNÈRE

Nota de cata

• Aspecto: Color rojo profundo, intenso.
• Nariz: Generosa y expresiva en cerezas, mora, zarzaparrillas y vainilla de Madagascar.
• Boca: Textura suave, taninos elegantes, entrega frescor y frutosidad final.

Recomendación de maridaje

• Espectacular con un curry de lentejas rojas con arroz basmati.

MERLOT

Nota de cata

• Aspecto: Color rojo rubí intenso, brillante.
• Nariz: Se aprecian ciruelas y especias, con agradable toque de moca y madera que aportan complejidad.
• Boca: Fresco y cautivador, aterciopelado, expresión frutal total con un largo final y persistente.

Recomendación de maridaje

• Disfrútalo con un lomo de conejo asado sobre lasaña de verduras, cubierto con parmigiano regiano (DOP).

Sugerencia de Servicio

• Temperatura: 15º – 18º C.

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