PANUL
Los viñedos de Panul se encuentran situados sobre una hilera de colinas donde cultivamos nuestras más de 110 hectáreas de uvas orgánicas. En el idioma de los antiguos habitantes de la zona, Panul significa abrazo. Y tal como lo dice su nombre, nuestros vinos son un abrazo que nos da la tierra de donde provienen. Panul considera una línea joven y sin madera de tintos y blancos; Una línea de Reserva, con un toque de roble y una línea de Reserva Especial, con una selección de fruta más concentrada y crianza en madera.
Notas del enólogo
Nuestro Apaltagua Reserva Syrah tiene un color rojo rubí. Se destacan aromas de frutas frescas tal como cereza, notas mentoladas y un toque de vainilla. En boca es suave con taninos bien fundidos. Su final es fresco y delicado.
COLOR ROJO RUBÍ. EN NARIZ, PRESENTA NOTAS DE CEREZA NEGRA, CIRUELA FRESCA, ARÁNDANOS Y UN TOQUE ESPECIADO DE CANELA Y CLAVO DE OLOR. EN BOCA, DOMINAN SABORES A CASSIS, CIRUELA NEGRA Y CEREZA FRESCA. TANINOS SUAVES Y JUGOSA ACIDEZ IMPARTEN UNA TEXTURA FINA Y UN LARGO Y FRESCO FINAL.
COLOR AMARILLO PÁLIDO CON REFLEJOS DORADOS.
EN LA NARIZ SE ENCUENTRAN AROMAS A FRUTAS BLANCAS COMO MANZANA AMARILLA, PERA, DURAZNO BLANCO. NOTAS TROPICALES DE BANANA Y PAPAYA CON TOQUES DE VAINILLA, BIZCOCHO Y CARAMELO ES LO QUE LE DA LA PARTE DE CRIANZA EN BARRICAS.
EN LA BOCA ES UN CHARDONNAY CON MUCHO VOLUMEN, BUENA ACIDEZ Y CON TEXTURA SUAVE Y CREMOSA. ES POTENTE PERO SEDOSO Y ELEGANTE CON RETROGUSTO MUY LARGO.
CHARDONNAY CON CARÁCTER MINERAL Y EXPRESIÓN DE SU CRIANZA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS
COLOR AMARILLO PAJIZO CON REFLEJOS VERDOSOS. EN LA NARIZ AROMAS A FRUTAS FRESCAS TROPICALES COMO MANGO Y PIÑA, CON UN TOQUE DE FLORES BLANCAS Y MIEL. EN LA BOCA ES UN VINO FRESCO, FRUTAL CON BUEN VOLUMEN Y RICA ACIDEZ QUE AÑADE SENSACIÓN JUGOSA. LARGA PERSISTENCIA CON RETROGUSTO FLORAL Y GRAN EQUILIBRIO FINAL. UN CHARDONNAY FRESCO, POTENTE Y VIBRANTE.
Cabernet Sauvignon hecho a partir de uvas del cuartel del “plano” de la Finca Lolol bajo un clima templado cálido con un régimen de lluvias mediterráneo, primaveras muy frías, veranos muy calurosos e inviernos suaves; grandes diferencias de temperatura entre día y noche, y constantes brisas costeras durante la tarde. El origen de su suelo es aluvial, profundos, franco a franco-arenosos, pardos muy oscuros con monteados frecuentes en profundidad, presencia de estratos más pedregosos de gavilla y piedras redondas. Fue guardado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Recomendación de maridaje: bife de lomo con salsa de champignones.
Notas del enólogo
Nuestro vino Apaltagua Reserva Merlot es un vino de intenso color rojo rubí. Se destaca por su marcada presencia de aromas a frutas frescas y notas a guindas. Es un vino de cuerpo delicado, elegante en boca y aterciopelado..
Vino color rojo rubí intenso, nariz muy expresiva en aromas de fruta roja, cassis y cuero.
Maridaje
Carnes rojas con guarniciones suaves, guisados, salsas rojas, pesto y quesos semiduros. Como así también cualquier otro maridaje que nos genere bienestar y satisfacción, ya sea por su equilibrio o contraste. Sugerido siempre, disfrutarlo en compañía.
Baco, aquel dios Romano, vinculado al vino, al éxtasis y al placer, viene hoy a inspirar esta nueva creación. Un vino hecho para el disfrute con amigos, por el placer de compartir y para extasiarse de aromas y sabores que sólo un buen seguidor de las andanzas de este Dios de la mitología romana sabe apreciar y disfrutar.
Baco, aquel dios Romano, vinculado al vino, al éxtasis y al placer, viene hoy a inspirar esta nueva creación. Un vino hecho para el disfrute con amigos, por el placer de compartir y para extasiarse de aromas y sabores que sólo un buen seguidor de las andanzas de este Dios de la mitología romana sabe apreciar y disfrutar.
Color rojo intenso y profundo. Aromas a frutos rojos con notas especiadas. Taninos redondos y elegantes, que le confieren una gran estructura, con un final prolongado y consistente.
Color cereza oscuro. Finos aromas frutales, con notas balsámicas. Paladar elegante y goloso, con expresión de matices de cuero y especias. Final de boca prolongado.
De color rojo rubí intenso, este Cabernet Sauvignon posee aromas a frutas rojas, especias, chocolate y cúrcuma, como también a pimienta negra y cassis.
En boca es profundo pero delicado, donde priman las frutas como arándanos y mermelada de ciruelas.
Sus taninos son suaves y envolventes y deja un persistente y agradable final.
De color rojo rubí intenso, este Cabernet Sauvignon posee aromas a frutas rojas, especias, chocolate y cúrcuma, como también a pimienta negra y cassis.
En boca es profundo pero delicado, donde priman las frutas como arándanos y mermelada de ciruelas.
Sus taninos son suaves y envolventes y deja un persistente y agradable final.
Un perfecto exponente de Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo. Posee un destacado color rojo rubí violáceo. Sus aromas evocan fruta negra como ciruelas que se mezclan con ciertos toques a tabaco y café tostado. Presenta taninos maduros y suaves, que lo convierten en un vino ideal para acompañar carnes, guisos y quesos maduros.
Proveniente de las mejores uvas del Valle de Cachapoal, es un vino que se caracteriza por su color rojos violáceo y equilibrados aromas a guindas y pimienta negra. En el paladar es estructurado en el que resuena una final frutoso.
Acompaña muy bien las pastas, comidas chilenas y quesos, y para disfrutar en cualquier momento con los amigos.
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